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Em São Paulo: o delicioso café Chocolatria 

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Já aviso: esse post vai ser longo porque eu tenho um histórico com a Chocolatria.

Lá trás no meu passado, mais precisamente no ano de 2009, descobri o Chocolatria: um blog fofíssimo, com receitas maravilhosas. Descobri também (graças ao blog) que existia um Café da Hello Kitty no Brasil e que a autora do Chocolatria, a chef Simone Izumi, que fazia todos os doces do local.

Na época, enchi as paciências do meu pai para me levar, primeiro porque eu não aguento ver algo fofo que eu quero ir (e tem algo mais fofo que CAFÉ DA HELLO KITTY?) e segundo porque eu precisava provar in loco os doces daquela mulher que ficava me deixando com vontade de tudo com aquele site maravilhoso.

Depois de encher muito as paciências do meu paizinho, ele finalmente me levou. Lembro que eu fiquei em choque por causa de tanta coisa fofa e rosa. Foi nesse dia que eu comi o meu primeiro cupcake da vida, que me deixou apaixonada.

Os anos passaram, e eu meio que acabei esquecendo a existência do Chocolatria até o início desse ano.

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Ovos e doces especiais de páscoa do antigo Espaço Chocolatria

Namorado e eu ambos trabalhamos com alimentos, e quanto mais a gente estuda e entende a indústria da alimentação, mais a gente quer dar suporte e incentivar o pequeno produtor. Então a gente fez um pacto de tentar consumir menos de grandes indústrias, tentar tomar as rédeas do que consumimos e tentar produzir ao invés de consumir, ou quando não conseguimos (ou não queremos), tentar comprar diretamente de um pequeno produtor ou de um chef local.

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Ovos e doces especiais de páscoa do antigo Espaço Chocolatria

Estou contando TUUUDO isso porquê na páscoa desse ano eu decidi que eu iria produzir os ovos de páscoa que eu iria dar de presente, e lembrei DO NADA dos cursos que a Simone dava no Chocolatria. Entrei no instagram da Simone e acabei descobrindo que eles estariam com a lojinha do ateliê (que só abria aos sábados) aberta todos os dias devido a páscoa. E lá fomos eu e o namorado no Espaço Chocolatria.

Fiquei louca. Não sabia por onde começar a escolher de tantos docinhos lindos.

Primeiro de tudo: nos serviram degustação dos ovos, todos diviníssimos. Escolhi alguns chocolates e resolvi comprar o livro da Simone. Quando eu fui passar no caixa, o marido da Simone fala ‘Vou pedir pra autografar para você’ e lá veio a Simone, de avental e tudo, assinar o meu livro. E eu travei. Fiquei tão maravilhada de conhecer a Simone e com tanta vergonha/medo de estar incomodando que eu fiquei muda. Fui só destravar quando eu entrei no carro.

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Café Chocolatria: lugar fofinho 

Enfim, contei tudo isso só para falar que o antigo Espaço Chocolatria fechou, e que finalmente temos o Café Chocolatria: uma espaço fofo que abre de segunda a sábado, com todas as delícias da Simone. Nada de esperar até sábado agora para poder achar a lojinha aberta. 😂

 

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Mesinhas externas do Café

O Café Chocolatria é um espaço super fofo, meio escondido em uma rua residencial perto do Aeroporto de Congonhas. Chegamos ao local as 14 horas de um sábado e já estava cheio. Quando fomos embora mais ou menos as 15 horas estava lotadíssimo.

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Maya Shot (R$ 11)

Meu escolhido para beber foi o Maya Shot (R$ 11): chocolate quente cremoso com especiarias. Eita chocolate quente gostoso, cremoso e saboroso. Morri de amores.

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Brioche de Churros (R$ 13)

Para comer, fui de Brioche de Churros (R$ 13), que é um brioche bem fofinho recheado com doce de leite. Gostoso, mas nada demais. Invista nos doces e chocolates que vale mais a pena.

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Bolo Trovão de Brigadeiro (R$ 13)

Mas o favorito mesmo da nossa visita foi o pedido do namorado, o Bolo Trovão de Brigadeiro (R$ 13, a fatia). Meus amigos, que bolo é esse? Sensacional. Sério. O namorado que não é chegado em bolo destruiu, e quase que eu não consigo provar.

É um bolo de brigadeiro bem denso e chocolatudo, mas sem ser enjoativo. Devoramos o pedaço e ficamos super tentados em pedir o segundo.

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Levei um waffer de framboesa (R$ 14) para comer em casa, que eu já tinha levado da última vez que tinha ido ao Espaço Chocolatria. É uma waffer recheada de framboesa, com cobertura de chocolate.

Dessa vez não rolou com o waffer porque estava murchinho ☹️ (choro). Fiquei triste demais, porque eu sei que quando ele está crocante é maravilhoso.

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Docinhos que são um amor ❤

Como o espaço é novo, o atendimento ainda está bem confuso, mas isso melhora com o tempo. Tiveram alguns erros (como o waffer murchinho), mas faria uma nova visita ao local.

Café Chocolatria – Rua Rita Joana de Sousa, 38, Campo Belo – SP.

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Em São Paulo: provando os doces da Confeitaria Dama

IMG_3391Se tem uma coisa nessa vida que eu não resisto é doce. Desde brigadeirinhos de festa de criança até os mil folhas crocantes nada deixa de ser, pelo menos, experimentado.

Claro que MUITAS vezes eu me frustro: docinhos que açucararam, mal executados, com ingredientes ruins e preço alto. Mas, as vezes, eu acho alguns lugares que levam a confeitaria a sério e me conquistam. Esse foi o caso da Confeitaria Dama.

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Éclairs lindas ❤

Nunca havia ouvido falar dessa confeitaria até que a professora da faculdade do namorado comentou que a achava uma das melhores de São Paulo. Isso foi o suficiente para colocarmos a Confeitaria Dama na nossa listinha de lugares a serem visitados.

A Confeitaria Dama tem três unidades em São Paulo: em Pinheiros, em Higienópolis e no Shopping Cidade Jardim (que foi a unidade que visitamos depois do nosso almoço no Bráz Trattoria).

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Docinhos gelados

Na unidade do Shopping Cidade Jardim você escolhe os seus doces e vai sentar em uma das mesinhas. Depois de um tempo curto, trazem a sua bandeja com os seus itens e a comanda. Quando for embora, só passar no caixa com a comanda e pagar.

Como estava com vontade de doce bem doce, escolhemos uma Éclair de doce de leite e um pedaço de bolo de brigadeiro crocante.

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Éclair de doce de leite (R$ 10.50)

A éclair de doce de leite (R$ 10.50) estava muito gostosa e bem recheada. Massa crocante e sequinha, recheada com um doce de leite de boa qualidade.

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Bolo de brigadeiro de chocolate belga e crocante (R$ 18)

O bolo de brigadeiro de chocolate belga e crocante (R$ 18) era muito bom. A fatia era bem generosa e o brigadeiro estava muito gostoso. O bolo estava molhadinho na medida certa. Só faltou um pouco de crocante, já que eu achava que haveria no meio do bolo, e só tinha em cima.

A conta com os dois doces, um espresso e uma água deu R$ 41.25. O atendimento no local foi muito bom. Já quero voltar para provar o mil folhas, que dizem que é divino.

Confeitaria Dama – visitamos a unidade do Shopping Cidade Jardim,  Av. Magalhães de Castro, 12000. São Paulo – SP

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Em São Paulo: um pequeno (e gostoso) café da manhã no Sofá Café

sofacafe1Se tem um lugar que eu tinha muita curiosidade pra ir e NUNCA conseguia visitar, é o Sofá Café. Li resenhas e mais resenhas do local e jamais consegui encontrar um dia que eu estivesse passando por perto com alguém que topasse ir tomar um café. Até que no primeiro dia de frio do ano, namorado finalmente topou.

O Sofá Café é a cafeteria que serve cafés especiais do engenheiro florestal Diego Gonzales. Aberta em 2011, já ganhou diversos prêmios de melhor café da cidade, e já existem mais 3 casas em São Paulo, uma no Rio de Janeiro e uma em Boston.

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Estava lotada quando chegamos. Quando saímos, só tinha a gente.

Aproveitamos para visitar em um sábado de manhã a unidade de Pinheiros, que estava bem cheia.  A casa um pouco escondida no bairro de Pinheiros tem uma decoração super legal, um ambiente que dá vontade de passar horas e horas tomando café.

Quando chegamos, rolou uma demora para sermos atendidos na mesa, o que fez com que eu precisasse levantar e fazer meu pedido direto no caixa. 15 minutos depois, eu estava feliz com o meu café quentinho.

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Mocha Paçoca (R$ 11)

Para beber pedi o Mocha Paçoca (R$ 11), espresso com leite cremoso com canela e paçoca. O café vem em um copo super legal, que parece pesado quando você vê, mas é super levinho. O mocha é delicioso, e comi até o último pedacinho de paçoca do fundo. Fiquei tentadíssima em pedir outro café do cardápio para provar, mas me segurei com todas as forças possíveis e impossíveis.

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Waffles com Nutella (R$ 11,50)

Para comermos, pedimos uma porção de Waffles com Nuttela (R$ 11,50), que tinha a massa crocante e fresquinha e veio com um potinho de nuttela generoso pelo preço dos waffles. Achei uma delícia, e comeria mais uns 4 se pudesse.  😛

Nossa visitinha foi super rápida, o suficiente para eu me apaixonar pelo café e pelas comidinhas. Voltarei mil vezes para provar as outras coisas.

Sofá Café – Rua Bianchi Bertoldi, 130 – Pinheiros, São Paulo – SP

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Em São Paulo: os pães de fermentação natural maravilhosos da Beth Bakery

bethbakery5Eu cresci dentro de uma padaria. Eu trabalho com pães. E eu vou em padarias no meu tempo livre :P. Eu amo muito comer pão e tomar café, faz parte da minha vida. Minhas melhores lembranças são dentro de uma padaria e é o ambiente que eu escolhi para trabalhar o resto da minha vida.

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Então uma das minhas maiores felicidades é encontrar padarias ótimas por aí. As padarias hoje em dia acabaram virando mini mercados, achar alguém que visa a qualidade do produto que está vendendo é MUITO raro por aí.

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Cafézinho da Beth Bakery

Meu paizinho querido que me levou na Beth Bakery: ele conheceu o local por indicação de colegas de turma de um curso de fermentação natural, foi lá e se apaixonou. Devo dizer que eu me apaixonei também.

A Beth Bakery é uma micro padaria (micro mesmo), da Beth Viveiros, antiga engenheira do Google que largou tudo para abrir o negócio próprio. Começou com um plano de assinaturas  pela internet no qual você recebia o seu pão em casa, e em seguida abriu o pequeno espaço na Vila Mariana. Os pães são feitos com fermentação natural, fresquinhos, e sem conservantes.

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Focacia de azeitona e alho poró (R$ 10)

Na nossa visita, provei um café (R$ 3,00), coado. Fraco para o meu gosto, mas não estava amargo. Combinou bem com a focaccia de azeitona e alho poró (R$ 10) que pedimos para dividir. A focaccia não sobreviveu nem para a foto, quando eu cheguei na mesa meu pai já havia dado uma mordida haha. A focaccia é maravilhosa, vale muito a pena provar, a massa é super fofinha. Acho que foi uma das melhores focaccias que eu já comi na vida.

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Cinnamon roll (R$ 6) e bolo de chocolate com framboesa (R$ 14)

Para levarmos para casa, escolhemos o cinnamon roll (R$ 6), um enrolado doce de canela, muito gostoso. De novo a massa estava muito boa, super fofa. Dava pra ver que estava bem fresco pela maciez do cinnamon roll, o que é bem raro de encontrar.

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Pão Sourdough (R$ 16)

Levamos também um pão sourdough (R$ 16). É um pão feito com fermentação natural com um processo mais longo de fermentação, o que o deixa com um sabor bem característico. É um dos meus tipos de pães favoritos, e o da Beth Bakery  estava delicioso. Com gosto de pão ‘de verdade’, se vocês me entendem.

Para sobremesa, compramos o bolo de chocolate com framboesas (R$ 14), que nada mais é que um bolo seco de chocolate com framboesas incorporadas na massa. Achei bem saboroso, e como eu amo essa combinação de framboesa com chocolate, fiquei muito feliz.

No geral, amei minha visita a Beth Bakery, foi um lugar que conseguiu me deixar muito impressionada pela qualidade dos produtos. Mesmo o lugar sendo pequenininho, vale muito a pena ir lá para levar alguns pães para casa (ou pedir pela internet, eles entregam).

PS: Precisa ficar atento ao horário de funcionamento do dia que você quer visitar, porque eles não funcionam em alguns dias da semana e tem uns horários diferenciados dependendo do dia.

Beth Bakery – Rua Paula Ney, 338 – Vila Mariana – São Paulo, SP.

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Em Curitiba: um almoço no MON Café

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Museu Oscar Niemeyer

Como toda visita à Curitiba que se preze, nós tivemos que passar pelo MON,  o Museu Oscar Niemeyer, pra tirar a foto de um dos cartões postais mais famosos da cidade e dar uma voltinha pelo museu.

Como passamos por lá mais ou menos no horário do almoço, e como já havia ouvido falar muito bem do Mon Café, nós decidimos almoçar por lá mesmo. E olha, ainda bem que a gente decidiu isso.

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O MON Café fica do lado da bilheteria do museu, e serve bebidas, cafés, lanches rápidos e almoços simples. Ele tem uma decoração bem clean, seguindo o padrão da decoração da bilheteria e da loja de lembranças do museu. O almoço lá é servido de terça a domingo, das 12 h às 14:30h.

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Café do Museu (R$ 10)

Para começar nosso almoço eu pedi um Café do Museu (R$ 10): expresso, leite vaporizado, nutella, chantilly e calda de caramelo. Amo essa combinação de nutella com expresso, então assim que vi o cardápio PRECISEI pedir. E sério, além de lindo, é muito bom. Doce na medida certa com o amarguinho do expresso no fim.

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Panqueca de peito de peru (R$ 16)

Para o meu almoço pedi panqueca (R$ 16) de peito de peru defumado, queijo coalho e tomates, com molho branco, acompanhado de salada verde. A panqueca estava bem feita, bem gostosa e bem recheada. A massa e o molho branco também estavam bem gostosos. Fiquei feliz pela qualidade e o preço do prato.

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Prato do dia: estrogonofe de carne

Namorado foi no prato do dia: estrogonofe de carne, também acompanhado de salada verde. O prato estava bem gostoso, não lembro do preço, mas foi um valor super justo.

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Brigadeiro de chocolate ao leite e de leite ninho com nutella (R$4, cada)

De sobremesa pedimos brigadeiros (R$ 4, cada) de chocolate ao leite e leite ninho com nutella. Estavam bem gostosos, parecendo realmente brigadeiro de brigaderia. Mas como brigadeiro pouco não me satisfaz, ainda comeria mais uns 4 para matar a vontade haha.

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Decoração moderninha e clean

Adorei o nosso almoço rápido no MON Café, e caso voltasse a cidade com certeza voltaria lá para tomar o Café do Museu de novo. O ambiente é super tranquilo e o atendimento foi ótimo. Valeu a pena parar uma horinha na maratona que foi conhecer a cidade para repor as energias.

MON Café – Rua Marechal Hermes, 999, Centro Cívico – Curitiba – PR.