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Em São Paulo: um almoço na Padaria da Esquina

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Meu coração é das padarias. Não tem jeito. Não pode abrir uma padaria interessante nova em São Paulo que eu já fico doida pra ir.

Esse foi o caso da Padaria da Esquina, que eu fui, me apaixonei e precisei ir de novo pra escrever um post aqui no blog.

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A Padaria da Esquina é uma padaria portuguesa moderna. É um empreendimento de Victor Sobral e do restauranteur Edrey Momo, donos e idealizadores do Tasca da Esquina e Taberna da Esquina. Ou seja, já era esperado uma padaria portuguesa com receitas tradicionais, mas com uma pegada mais moderninha (que o paulista ama).

O espaço é bem bonito. Temos a área da padaria e algumas prateleiras com produtos, como um pequeno empório.

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Visitei a casa duas vezes: uma em um domingo a tarde (que o local estava lotadíssimo) e outra em uma quinta-feira no horário do almoço (que o local estava super tranquilo).

Como na minha segunda visita quis aproveitar para almoçar, nos jogamos no cardápio de lanches e pratos.

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Sande Fria (R$ 21)

O meu pedido foi uma Sande fria de lombo de porco assado, tomate, manjericão, alface e aioli da Esquina (R$ 21) acompanhado de mostarda e picles. Meu lanchinho estava muito bom, o porco estava gostoso e a mostarda de acompanhamento era bem forte, o que deu um ótimo toque.

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Tiborna de Bacalhau (R$ 33)

Minha mãe foi de Tiborna de Bacalhau (R$ 33). A tiborna é um prato português em que o pão é usado como base para peixes e legumes. O do Padaria da Esquina vai bacalhau, espinafre, palmito pupunha, tomate assado, salsa, azeitonas, cebola e queijo meia cura por cima de uma fatia de pão de azeite.

Achei o recheio bem leve e com sabor suave, mesmo tendo diversos ingredientes de sabor forte. O que pegou mesmo foi o pão: bem duro, difícil de cortar com a faca (mordendo então, pior ainda).

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Vitrine de doces: um mais lindo e mais gostoso que o outro

De sobremesa tive que pedir o Fofo de Chocolate (R$ 9.10), um bolinho de chocolate baixo, que lembra uma mousse de tão cremoso. Tinha provado na minha primeira visita e me apaixonado por ele de tão bom.

Também levei alguns pães para casa, como o de azeite que é delicioso e super leve. Vale a pena uma visita na casa para provar também os doces portugueses (como o pastel de nata) que são muito bons.

Padaria da Esquina – Alameda Campinas, 1630, Jardim Paulista. São Paulo – SP.

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Em São Paulo: comendo uma das melhores pizzas da cidade no Carlos Pizza

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O Namorado passou por uma fase ‘pizza’ nos últimos meses. Qualquer coisa, fica com vontade de comer pizza, e lá vamos nós procurar uma pizzaria que nunca fomos que seja boa.

A Carlos Pizza é uma pizzaria na Vila Madadela, do chef argentino Luciano Nardelli, que é bem conhecida em São Paulo. Ficou famosa por sempre fazer parte das listas de melhores pizzas da cidade. Deveras, fazendo uma pizza com bons ingredientes e fermentação lenta natural, é merecido estar nas listas das melhores.

O espaço é bem romântico e escuro, à luz de velas. Um bom lugar para um date, mas haviam diversas famílias no local. Chegamos cedo para não termos que enfrentar a fila de espera quilométrica que se forma depois das 19:30 para o jantar.

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Puglia (R$ 40): burrata cremosa servida com pesto e pão assado na hora

De entrada, pedimos a Puglia (R$ 40): burrata cremosa servida com pesto e pão assado na hora. A burrata é um tipo de queijo bem macio feito com muçarela de búfala e creme de leite (em alguns lugares pode também conter leite de vaca em sua composição). É um queijo bem cremoso, servido frio e com o pesto ficou uma delícia. O pão era muito bom, ainda quentinho do forno.

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San Daniele (R$ 48): presunto cru italiano, muçarela, parmesão e erva doce

Na Carlos Pizza, as pizzas são de tamanho individual. Eu pedi o sabor San Daniele (R$ 48): presunto cru italiano, muçarela, parmesão e erva doce. Achei a massa leve, de espessura média e borda de tamanho bom, mas não achei muito saborosa. O recheio foi bem feito e fava para sentir que eram ingredientes de boa qualidade.

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Toscana (R$ 44): muçarela, parmesão, pancetta artesanal e cogumelos

A minha favorita mesmo foi o sabor que o namorado escolheu, a Toscana (R$ 44): muçarela, parmesão, pancetta artesanal e cogumelos. Que recheio delicioso! Tudo bem que eu sou suspeita para falar, já que eu amo barriga de porco e amo mais ainda cogumelos, mas, juro, estava muito boa. Quase pedi para o namorado trocar comigo.

Tivemos um jantar super agradável e sem pressa, mesmo a casa estando lotada. Recomendo muito o local para um date ou um jantar mais íntimo.

Carlos Pizza – Rua Harmonia, 501 – Sumarezinho, São Paulo – SP.

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Em São Paulo: um almoço maravilhoso no Dalva e Dito

 

IMG_3621Acho que todo brasileiro que conhece o mínimo de gastronomia sabe quem é Alex Atala.

Dono, idealizador e chef do D.O.M. (um dos poucos restaurantes do Brasil na lista da San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants e o único restaurante brasileiro a ter duas estrelas Michelin) é o chef brasileiro mais conhecido e premiado, sempre defendendo e unindo a culinária regional brasileira com as suas técnicas de cozinha impecáveis.

Tenho uma curiosidade absurda de ir ao D.O.M., mas o orçamento (ainda) não permite o momento extravagância.

Como também tínhamos curiosidade de conhecer os outros restaurantes do chef (o Açougue Central e o Dalva e Dito estão na nossa lista há tempos), aproveitamos um domingo para finalmente matarmos nossa vontade.

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Sala da espera

Chegamos e já ficamos impressionados com o ambiente. Ele é moderno e ao mesmo tempo possui peças de artesanato de extrema beleza, que dão um toque um pouco rústico ao restaurante. Todas as mesas estavam reservadas, então precisamos aguardar cerca de 20 minutos por uma. Dica: faça reserva. A hora que saímos do restaurante a espera estava lotadíssima.

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No salão do restaurante dá para ver os cozinheiros trabalhando

O Dalva e Dito visa servir pratos com apelo afetivo, aquela coisa de ‘comida de vó’ que está na nossa memória. É comfort food pela visão do Alex Atala.

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Bolinho de Arroz (R$ 24)

De entrada, namorado escolheu Bolinho de Arroz (R$ 24). Eu já pensei ‘Putz, bolinho de arroz? Não tinha algo diferente?’, esnobei o coitado. Pois bem, o bolinho de arroz saiu lá da cozinha, sentou do meu lado, bateu na minha cara e foi embora me deixando com cara de idiota. Foi o melhor bolinho de arroz que eu já comi na vida.

Cremoso, super bem temperado e me surpreendeu por ser completamente diferente do que o meu cérebro estava esperando de um bolinho de arroz. Esse bolinho me fez perceber que, com muito talento, você consegue transformar uma comida comum em excepcional.

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Bife à Milanesa Com Salada de Batata (R$ 74)

De prato principal pedimos o Bife à Milanesa Com Salada de Batata (R$ 74). De novo, fui surpreendida. Bife fininho e super macio, empanamento perfeito e sem estar oleoso. Salada de batata perfeita. O prato é bem servido, ‘generoso’ como diz o cardápio.

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Torta de Chocolate (R$ 28)

Como sobremesa é o meu fraco, fiquei tentadíssima em 3 opções do cardápio: o pudim (que estava com uma cara ótima), a mousse de rapadura (me deixou intrigada) e a torta de chocolate.

Acabei pedindo a Torta de Chocolate (R$ 28). Tenho um fraco pela combinação de chocolate e frutas vermelhas.

A apresentação do prato é linda, fiquei quase com dó de destruir. A sobremesa era equilibrada, nada doce demais, nem azedo demajs, aquele tipo de doce que eu poderia comer pra sempre sem enjoar.

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Mercadinho Dalva e Dito

Para finalizar nosso almoço, demos uma passadinha no Mercadinho Dalva e Dito, um mini empório instalado na lateral do restaurante, que vende alguns produtos brasileiros e itens de fabricação própria, como bolos e salgados.

Como tínhamos o desconto do Dois Por Um, nossa conta totalizou R$ 167, com duas Cocas e uma água.

Fomos embora comigo sonhando em voltar e provar o famoso Porco na Lata, a costela que estava com uma cara ótima e o bendito mousse de rapadura que agora não me sai da cabeça.

Dalva e Dito – Rua Padre João Manuel, 1115, Cerqueira César. São Paulo – SP.

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Em São Paulo: comendo no clássico e tradicional Hambúrguer do Seu Oswaldo 

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Na minha adolescência eu ia muito ao Seu Oswaldo: hambúrguer super gostosinho por um preço pra lá de honesto.

Por mim, nunca teria entrado no Seu Oswaldo. Nunca imaginaria que naquela lanchonete de bairro, sempre lotada, abrigava um dos mais antigos hambúrgueres de São Paulo, sendo tão icônico que inspirou a criação de alguns lanches por aí (como o Bombom da Lanchonete da Cidade).

A lanchonete do Seu Oswaldo foi inaugurada em 1966, pelo Seu Oswaldo Paolicchi. Desde 2010 (quando o Seu Oswaldo faleceu), quem comanda a lanchonete é a filha dele, mas a casa continua do mesmo jeito: mesma lanchonete com um balcão em U, mesmos lanches tradicionais.

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As paredes da lanchonete abrigam as diversas reportagens e prêmios que a lanchonete acumulou durante os anos.

Depois de uns dois anos sem ir, bateu vontade no namorado de comer lá. Chegamos 12:20 de um sábado e todos os banquinhos do balcão já estavam ocupados. Passou 15 minutinhos e já estávamos sentados e fazendo nossos pedidos.

No Seu Oswaldo não tem acompanhamentos, nem dá para pedir maionese a parte. É pedir o lanche, seu refri ou suco e acabou. Sem firulas.

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Cheese Burger Bacon (R$ 18,50)

Pedi meu cheese burger bacon (R$ 18,50) de sempre. Hambúrguer de 90 gramas, queijo, bacon e o molho de tomate especial da casa. O bacon do Seu Oswaldo é muito bom, cortado do tamanho certo e sem ser seco demais. O molho de tomate dá todo um toque especial no lanche. Eu odeio carne bem passada, e no seu Oswaldo só vende hambúrguer bem passado, então a gente aceita.

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Cheese Burger Bacon Maionese (R$ 22)

Namorado foi de cheese burger bacon maionese (R$ 22). Como não dá para pedir a maionese separado, tem que lembrar de pedir no lanche (e eu sempre esqueço). Estava uma delícia.

A casa não cobra 10% e só aceita pagamento em dinheiro, nada de cartões.

A Lanchonete do Seu Oswaldo não é um ambiente para você ir conversar ou enrolar um pouco, é pedir, comer e ir embora. Durante a nossa visita diversas crianças entraram no estabelecimento para pedir dinheiro, o que acaba sendo incômodo e deixa quem está almoçando meio apreensivo.

Voltando para casa, eu e o namorado ficamos pesando se ainda vale a pena ir ao Seu Oswaldo. Quando eu era mais novinha, a graça de ir lá era comer um lanche gostosinho e tomar uma Coca KS e pagar um preço super amigo. Eu entendo que tudo ficou muito mais caro nos últimos tempos, mas hoje existem outras hamburguerias de estilo rápido, com um ambiente mais legal, pelo mesmo preço que você paga lá.

Chegamos a conclusão que ainda vale a pena ir ao Seu Oswaldo para conhecer, porque, afinal, é uma lanchonete que faz parte da história do hambúrguer em São Paulo. Mas deixou de ser o lugar que eu voltaria sempre.

Hambúrguer do Seu Oswaldo – Rua Bom Pastor, 1657 – Ipiranga. São Paulo – SP.

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Em São Paulo: provando os doces da Confeitaria Dama

IMG_3391Se tem uma coisa nessa vida que eu não resisto é doce. Desde brigadeirinhos de festa de criança até os mil folhas crocantes nada deixa de ser, pelo menos, experimentado.

Claro que MUITAS vezes eu me frustro: docinhos que açucararam, mal executados, com ingredientes ruins e preço alto. Mas, as vezes, eu acho alguns lugares que levam a confeitaria a sério e me conquistam. Esse foi o caso da Confeitaria Dama.

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Éclairs lindas ❤

Nunca havia ouvido falar dessa confeitaria até que a professora da faculdade do namorado comentou que a achava uma das melhores de São Paulo. Isso foi o suficiente para colocarmos a Confeitaria Dama na nossa listinha de lugares a serem visitados.

A Confeitaria Dama tem três unidades em São Paulo: em Pinheiros, em Higienópolis e no Shopping Cidade Jardim (que foi a unidade que visitamos depois do nosso almoço no Bráz Trattoria).

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Docinhos gelados

Na unidade do Shopping Cidade Jardim você escolhe os seus doces e vai sentar em uma das mesinhas. Depois de um tempo curto, trazem a sua bandeja com os seus itens e a comanda. Quando for embora, só passar no caixa com a comanda e pagar.

Como estava com vontade de doce bem doce, escolhemos uma Éclair de doce de leite e um pedaço de bolo de brigadeiro crocante.

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Éclair de doce de leite (R$ 10.50)

A éclair de doce de leite (R$ 10.50) estava muito gostosa e bem recheada. Massa crocante e sequinha, recheada com um doce de leite de boa qualidade.

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Bolo de brigadeiro de chocolate belga e crocante (R$ 18)

O bolo de brigadeiro de chocolate belga e crocante (R$ 18) era muito bom. A fatia era bem generosa e o brigadeiro estava muito gostoso. O bolo estava molhadinho na medida certa. Só faltou um pouco de crocante, já que eu achava que haveria no meio do bolo, e só tinha em cima.

A conta com os dois doces, um espresso e uma água deu R$ 41.25. O atendimento no local foi muito bom. Já quero voltar para provar o mil folhas, que dizem que é divino.

Confeitaria Dama – visitamos a unidade do Shopping Cidade Jardim,  Av. Magalhães de Castro, 12000. São Paulo – SP

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