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Em São Paulo: um almoço no Z Deli Sandwich Shop

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Uma das hamburguerias favoritas do namorado é o Z Deli Sandwich Shop. Nós já fomos nas duas casas: a menorzinha, que fica na Haddock Lobo, e na maior, que fica em Pinheiros. Ambas lotam e lotam MUITO, por isso tem que chegar muito cedo, ou com muita paciência para esperar.

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O Z Deli é uma das hamburguerias mais famosas de São Paulo. Tem sanduíches incríveis e mais diferentes do que eu normalmente gosto (sou fã da simplicidade na hora de comer um bom hambúrguer), mas é maravilhoso. A casa é inspirada nas pequenas delis nova iorquinas, e ajudou a popularizar alguns pratos americanos aqui em São Paulo, como o lanche de pastrami.

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1# Pastrami (R$ 31) 

Em vez de pedirmos uma entrada, resolvemos pedir o famoso lanche de pastrami para dividirmos. O #1 Pastrami (R$ 31), leva pastrami defumado na casa, mostarda, mayo, picles e dill. Pastrami é uma carne magra (normalmente peito), curada e bem temperada, e que nós adoramos. O lanche é muito bem montado, vem com bastante pastrami, e é super saboroso. Adoramos.

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Deluxe (R$ 28)

De prato principal, pedi o Deluxe (R$ 28): hambúrguer, cheddar, bacon bovino, picles, tomate, cebola e maionese com alface. Acho o bacon bovino uma boa opção para pessoas que não comem carne de porco, mas ainda prefiro o bacon suíno. O lanche estava ótimo, e, muito importante: chegou no ponto certo.

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Roast Beef (R$ 26)

Em uma outra visita, eu escolhi o Roast Beef (R$ 26): rosbife feito na casa, alface, tomate, cebola, picles e maionese no pão rye bread. O lanche é super bem recheado, mas não foi uma grande surpresa, mesmo estando bem montado e gostoso.

Não pedimos sobremesa em nenhuma das vezes que fomos, mas fiquei namorando a cheesecake linda que estava sendo servida na mesa ao lado. Estava com uma cara ótima.

Do lado do Z Deli Sandwich Shop em Pinheiros há uma pequena padaria onde eles fabricam os pães utilizados no restaurante, ao qual você pode comprar para levar para casa. Como amamos pães aqui em casa, fiquei super tentada em trazer uns pãezinhos, já que os pães dos lanches são  excelentes.

No geral, é sempre legar ir ao Z Deli, o único problema é ter que ir com paciência para aguardar, por isso não vamos mais vezes. Mas a visita é super válida quando se está em São Paulo.

Z Deli  Sandwich Shop –  visitamos a da Rua Francisco Leitão, 16, Pinheiros – SP, mas há também na Rua Haddock Lobo, 1386, SP.

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Em São Paulo: os pães de fermentação natural maravilhosos da Beth Bakery

bethbakery5Eu cresci dentro de uma padaria. Eu trabalho com pães. E eu vou em padarias no meu tempo livre :P. Eu amo muito comer pão e tomar café, faz parte da minha vida. Minhas melhores lembranças são dentro de uma padaria e é o ambiente que eu escolhi para trabalhar o resto da minha vida.

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Então uma das minhas maiores felicidades é encontrar padarias ótimas por aí. As padarias hoje em dia acabaram virando mini mercados, achar alguém que visa a qualidade do produto que está vendendo é MUITO raro por aí.

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Cafézinho da Beth Bakery

Meu paizinho querido que me levou na Beth Bakery: ele conheceu o local por indicação de colegas de turma de um curso de fermentação natural, foi lá e se apaixonou. Devo dizer que eu me apaixonei também.

A Beth Bakery é uma micro padaria (micro mesmo), da Beth Viveiros, antiga engenheira do Google que largou tudo para abrir o negócio próprio. Começou com um plano de assinaturas  pela internet no qual você recebia o seu pão em casa, e em seguida abriu o pequeno espaço na Vila Mariana. Os pães são feitos com fermentação natural, fresquinhos, e sem conservantes.

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Focacia de azeitona e alho poró (R$ 10)

Na nossa visita, provei um café (R$ 3,00), coado. Fraco para o meu gosto, mas não estava amargo. Combinou bem com a focaccia de azeitona e alho poró (R$ 10) que pedimos para dividir. A focaccia não sobreviveu nem para a foto, quando eu cheguei na mesa meu pai já havia dado uma mordida haha. A focaccia é maravilhosa, vale muito a pena provar, a massa é super fofinha. Acho que foi uma das melhores focaccias que eu já comi na vida.

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Cinnamon roll (R$ 6) e bolo de chocolate com framboesa (R$ 14)

Para levarmos para casa, escolhemos o cinnamon roll (R$ 6), um enrolado doce de canela, muito gostoso. De novo a massa estava muito boa, super fofa. Dava pra ver que estava bem fresco pela maciez do cinnamon roll, o que é bem raro de encontrar.

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Pão Sourdough (R$ 16)

Levamos também um pão sourdough (R$ 16). É um pão feito com fermentação natural com um processo mais longo de fermentação, o que o deixa com um sabor bem característico. É um dos meus tipos de pães favoritos, e o da Beth Bakery  estava delicioso. Com gosto de pão ‘de verdade’, se vocês me entendem.

Para sobremesa, compramos o bolo de chocolate com framboesas (R$ 14), que nada mais é que um bolo seco de chocolate com framboesas incorporadas na massa. Achei bem saboroso, e como eu amo essa combinação de framboesa com chocolate, fiquei muito feliz.

No geral, amei minha visita a Beth Bakery, foi um lugar que conseguiu me deixar muito impressionada pela qualidade dos produtos. Mesmo o lugar sendo pequenininho, vale muito a pena ir lá para levar alguns pães para casa (ou pedir pela internet, eles entregam).

PS: Precisa ficar atento ao horário de funcionamento do dia que você quer visitar, porque eles não funcionam em alguns dias da semana e tem uns horários diferenciados dependendo do dia.

Beth Bakery – Rua Paula Ney, 338 – Vila Mariana – São Paulo, SP.

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