Em Curitiba: muita carne no 1º Churrasco Curitiba

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Namorado é fascinado por carnes. Além de ser um dos pratos favoritos dele, é uma área que ele pretende seguir profissionalmente. Logo, nossa vida é recheada de muita carne e tudo aquilo que a envolva.

Uns dias antes da nossa ida a Curitiba, descobri no site do Gazeta do Povo que iria acontecer o 1º Churrasco Curitiba nos dias 6 e 7 de agosto, um evento reunindo alguns dos principais fornecedores e churrasqueiros de Curitiba, servindo cortes diversos de carnes.

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Para garantir a pulseira de entrada, era necessário doar um pacote ou lata de leite em pó, o que podia ser no dia do evento ou alguns dias antes nos postos de troca. Nós trocamos no dia mesmo, e foi super tranquilo, chegamos e já pegamos nossas pulseiras.

O ambiente era coberto e estava esfumaçado, o que é normal em um evento de churrasco. Vi muita gente reclamando disso, mas gente…é um evento de churrasco, com no mínimo 20 pessoas mexendo em churrasqueiras. Vai ter fumaça, é normal.

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Preparação da Costela Fogo de Chão

Dentro do evento já estava bem cheio, eram cerca de 13 horas. Nós chegamos e o namorado já foi pra fila da BBQ Corner, que estava servindo Costela de Fogo de Chão e era limitada a 400 porções por dia, enquanto eu fui no caixa trocar meu dinheiro por fichas do evento. Dentro do evento, o pagamento não era feito diretamente nas barracas, e sim precisava-se comprar fichas para pagá-las. Estavam aceitando tanto cartão de débito como dinheiro para o pagamento das fichas.

O evento funcionou como um food park, diversas barraquinhas para você retirar o corte de carne ou prato que você queria, e então você ia procurar um lugar pra sentar. Haviam alguns trailers de outros tipos de comida além de carne, como de café, de comida mexicana, de churros, entre outros.

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Porção de Costela Fogo de Chão (R$ 25)

Demoramos 15 minutos para conseguirmos pegar nossa porção de Costela de Fogo de Chão (R$ 25), e olha valeu super a pena. A Costela de Fogo de Chão é uma costela de boi assada inteira durante cerca de 8 horas, por meio de uma espécie de fogueira feita no chão, e essa estava super macia, soltando do osso e com sal na medida certa. Foi uma das melhores costelas que eu já comi na vida.

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Tutano com pão de alho (R$ 15)

Como nós nunca havíamos comido tutano na vida e como nós somos um casalzinho bem curioso em questões gastronômicas, nós decidimos pegar uma porção de tutano para provarmos. O tutano é o tecido gelatinoso que ‘recheia’ o osso do boi, e na barraca da Altman Gastronomia era servido com pão de alho (R$ 15).

Como foi a primeira vez que nós comemos, nós estranhamos MUITO. Eu achei que lembrava uma gordura molinha (o que não deixa de ser). Imagino que deve ser gostoso em um risoto, ou em outros pratos que incorporem ele, mas puro não  rolou muito não. O importante é que o pão de alho estava uma delícia e que nós matamos uma curiosidade haha.

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Bombom Gelado (R$ 10)

De sobremesa pedi um bombom gelado de doce de leite da Bacio Gelato (R$ 10) e eu esperava bem mais dele, pela fama que essa sorveteria tem em Curitiba. O sorvete tinha um gosto super suave de doce de leite e o chocolate da casquinha não era gostoso. Fiquei decepcionada.

No fim, valeu super a pena ter ido ao evento. Nós comemos bem por uma quantia baixa, e tive o privilégio de comer uma das melhores costelas da minha vida. Namorado também adorou, principalmente porque a gente pode ver de perto o pessoal preparando a costela de fogo de chão.

Vai rolar uma segunda edição do evento nos dias 19 e 20 de novembro, mas não achei informações sobre o local. Se for no mesmo lugar, vale a pena, porque a estrutura foi bem pensada e serviu bem a grande quantidade de pessoas.

1º Churrasco Curitiba – aconteceu dia 6 e 7 de agosto de 2016, na Rua do Rio Branco, 721, Curitiba – Paraná.

 

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